El azúcar es delicioso. Quien lo niegue miente. Pero como la vida es injusta, el azúcar, especialmente en cantidades copiosas, es realmente perjudicial para la salud. De hecho, una vez que aprendes todas las formas en que el azúcar afecta tu cuerpo, es difícil verlo de la misma manera (a pesar de saber lo celestial que sabe).
Entonces, ¿cómo sabes si estás comiendo demasiado? Aquí hay ocho señales de alerta que su cuerpo le envía y le indican que es hora de reducir el consumo de dulces.
objetos con la letra o1. Constantemente anhelas cosas azucaradas.
Cuanto más azúcar comas, más te apetecerá. 'Más antojos equivalen a consumir más azúcar; se convierte en un círculo vicioso y adictivo'. Brooke Alpert, MS, RD , autor de La desintoxicación del azúcar: pierda peso, siéntase genial y luzca años más joven , le dice a SelfGrowth. Esto no se debe solo a que tus papilas gustativas se hayan adaptado y te hayan hecho necesitar cada vez más para obtener el mismo sabor, sino también a que el azúcar te produce un subidón seguido de un bajón, como una droga real. 'Al llevar una dieta alta en azúcar, provocas una respuesta hormonal en tu cuerpo que es como una ola, te levanta y luego cae y hace que tu cuerpo quiera más azúcar'.
2. Te sientes lento durante todo el día.Lo que sube debe bajar. Después de que el azúcar provoca un pico inicial de insulina y esa sensación de 'euforia', provoca una caída inevitable. 'La energía es más estable cuando el azúcar en la sangre es estable, por lo que cuando se consume demasiada azúcar, los altibajos del azúcar en la sangre provocan altibajos de energía', dice Alpert. Comer mucha azúcar también significa que es probable que no estés comiendo suficientes proteínas y fibra, ambos nutrientes importantes para mantener la energía.
3. Tu piel no dejará de brotar.'Algunas personas son sensibles a sufrir un aumento en la insulina debido al consumo de azúcar, lo que puede desencadenar una cascada hormonal que puede conducir a un brote como el acné o la rosácea', Rebecca Kazin, M.D. , del Instituto de Cirugía Láser Dermatológica de Washington y del departamento de dermatología de Johns Hopkins, dice a SelfGrowth. Un atracón de azúcar puede aparecer en tu cara en tan solo unos días. Si su piel es rebelde, Kazin recomienda reevaluar su dieta; de lo contrario, 'es posible que esté tratando la piel por otros problemas sin llegar al fondo de lo que realmente está pasando'.
4. Estás mucho más malhumorado que de costumbre.
La caída del nivel de azúcar en la sangre que ocurre cuando estás saliendo de un nivel alto de azúcar puede provocar cambios de humor y hacerte sentir malhumorado. Sin mencionar que si tu energía también se está derrumbando, eso solo contribuye a tener una mala actitud.
5. Has estado ganando algo de peso.El exceso de azúcar es un exceso de calorías y, como no tiene proteínas ni fibra, no te llena (así que sigues comiéndola). También desencadena la liberación de insulina, una hormona que juega un papel importante en el aumento de peso y la diabetes. Cuando comemos azúcar, el páncreas libera insulina, que transporta el azúcar a nuestros órganos para que pueda usarse como energía. Cuando usted consume mucho azúcar, se le dice a su cuerpo que produzca más insulina; con el tiempo, esa producción excesiva puede provocar resistencia a la insulina. La resistencia a la insulina significa que nuestros cuerpos no pueden responder adecuadamente a las cantidades normales de insulina y, por lo tanto, no pueden usar el azúcar de la manera correcta.
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El aumento de peso inicial por simplemente consumir demasiadas calorías provenientes del azúcar se ve agravado por la alteración de la respuesta normal de la insulina (existe un vínculo entre la resistencia a la insulina y la obesidad). Es más, cuando el páncreas trabaja a toda marcha durante demasiado tiempo, se puede desarrollar diabetes tipo 2.
6. Has tenido más caries.
Cuando las bacterias muerden las partículas de comida entre los dientes, se produce ácido, lo que provoca caries. Nuestra saliva mantiene un equilibrio saludable de bacterias por sí sola, pero comer azúcar puede afectar el pH y alterar el ecosistema natural. Esto le da a las bacterias la oportunidad de prosperar y multiplicarse, lo que genera caries.
7. Tu cerebro tiende a nublarse, especialmente después de una comida.Esta niebla es un síntoma común de niveles bajos de azúcar en sangre. Cuando usted come mucha azúcar, sus niveles de azúcar en la sangre aumentan y disminuyen rápidamente en lugar de hacerlo gradualmente. 'Un control deficiente del azúcar en sangre supone un riesgo importante de problemas y deterioro cognitivo', afirma Alpert.
8. Nada sabe tan dulce como antes.'Comer demasiada azúcar básicamente bombardea tus papilas gustativas', dice Alpert. 'Este exceso de azúcar hace que la tolerancia al azúcar de tu paladar aumente, por lo que necesitas cada vez más azúcar para satisfacer ese antojo dulce'. Cuando sus papilas gustativas necesitan mucha azúcar para sentir que algo es lo suficientemente dulce, puede resultar difícil reducir su nivel básico. Sin embargo, si lo reduce y sufre al principio, eventualmente reducirá su tolerancia nuevamente y se contentará con un mínimo de azúcar. Incluso podrías empezar a sentir que las cosas son demasiado dulces para ti y, ¡jadea!, ser más feliz consumiendo azúcar con moderación.
