Ciertos frutos secos (piense en las almendras y las nueces) siempre ocupan un lugar en las listas de superalimentos, y con razón: están repletos de nutrientes y proporcionan una gran cantidad de beneficios para la salud. Desafortunadamente, también tienen mala reputación por estar cargados de calorías y grasas, lo que puede asustar a la gente.
Dado que el sábado se acerca el Día Nacional de las Nueces, pensamos que era el momento perfecto para celebrar la todopoderosa nuez (y su prima leguminosa, el maní) y dejar de lado cualquier idea errónea sobre las nueces. Aquí hay cinco consejos para comer nueces saludables de la blogger y dietista registrada de Eat Like Me de SelfGrowth.com, Sarah-Jane Bedwell.
- Olvídese de la idea de que las nueces son malas para la cintura. Los estudios han demostrado que los frutos secos aumentan nuestra sensación de saciedad debido a su alto contenido de grasas saludables, proteínas y fibra, que pueden ayudar a perder y mantener el peso.
- El tamaño de la porción importa. Como ocurre con cualquier alimento, la moderación es clave. El tamaño de una porción de nueces es de 1,5 oz o 1/4 de taza, así que asegúrese de respetar esa cantidad para obtener los beneficios para la salud sin aumentar de peso.
- Si realmente le preocupan las calorías, considere los pistachos. Onza por onza, los pistachos contienen la menor cantidad de calorías y, al mismo tiempo, brindan todas las cosas buenas que espera de los frutos secos.
- Protege tu corazón. La FDA ha aprobado que las almendras, nueces, avellanas, cacahuetes, pecanas, pistachos y algunos piñones lleven la afirmación saludable de que, como parte de una dieta baja en grasas saturadas y colesterol, 1,5 onzas por día de estos poderosos frutos secos pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
- ¿Busca la mejor solución energética? Combine una porción de su nuez favorita con fruta para obtener un rápido impulso de energía de la fruta y un suministro de energía más duradero de las nueces. Enlaces relacionados:
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