Guardar historiaGuarda esta historiaGuardar historiaGuarda esta historiaPuede que no lo sepasexactamentecuánta proteína hay en un huevo, pero probablemente hayas experimentado lo satisfactorio que puede ser un plato de ellos. Ya sea que prefieras frito escalfado orevueltoLos huevos son un alimento clásico para el desayuno por una razón: no solo te ayudan a mantenerte lleno hasta el almuerzo, sino que también son rápidos y fáciles de preparar.
Hace apenas un tiempo también habríamos podido agregar lo económico a esa lista de atributos del huevo, pero como hemos visto recientemente, ese ya no es el caso. Congripe aviarEntre las aves de corral del país, los precios de los huevos se han disparado. Entonces, si está buscando cambiar su tortilla de la mañana o luchar por una comida que le brinde los mismos beneficios pero con menos impacto, no lo culpamos, especialmente porque no parece probable que la situación cambie pronto: los huevos escasean y son difíciles de encontrar, por lo queel precio es alto en todos los ámbitosy probablemente subirá másTom Tabler PhDdijo anteriormente a SELF un profesor de ciencia animal en el Instituto de Agricultura de la Universidad de Tennessee. (Por si sirve de algo, no hay evidencia que sugiera que las personas puedan contraer la gripe aviar al comer aves o huevos bien cocidos, pero es posible que se sienta más cómodo optando por no hacerlo de todos modos).
La buena noticia es que hay muchas otras opciones de desayuno que pueden llenar ese vacío del tamaño de un huevo, sí, incluso en elproteínadepartamento. Dependiendo de su tamaño, un huevo contiene entre cinco y ocho gramos de macro, por lo que no sorprende que la gente recurra a un par de ellos para comenzar el día. La proteína es un componente vital para unadesayuno saludableJessica Jones MS RD, educadora en diabetes certificada y fundadora de Diabetes Digital, dijo anteriormente a SELF. Desempeña un papel importante para mantenerte lleno y también cumple muchas otras funciones, desdeayudando a tus músculos a recuperarsedespués de un duro entrenamiento parareparar la piel dañada. De hecho, deberías intentar consumir al menos 20 gramos en el desayuno para evitar el malestar previo al almuerzo.Cara Harbstreet MS RD LDaconseja un dietista registrado con sede en Kansas City y fundador de Street Smart Nutrition.
Para ayudarle a hacer el cambio, hemos elaborado una lista de opciones satisfactorias que abarcan toda la gama, desde lo dulce hasta lo salado, y todas ellas contienen más proteínas que un huevo. Algunas de nuestras recomendaciones pueden resultarle familiares, como un tazón de yogur griego o una rebanada de pan tostado con mantequilla de maní, pero otras pueden sorprenderlo, como panqueques hechos con harina de garbanzos o bagels cubiertos con salmón ahumado. Con tantos alimentos para el desayuno ricos en proteínas para elegir, estamos seguros de que encontrará algo que funcione para usted (y su presupuesto).
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