¡Hola, cosas buenas!
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El miércoles, la gente de Tabasco ofreció a HealthySelf un recorrido virtual por su sede en Avery Island, Luisiana, donde han estado elaborando y embotellando su icónica salsa picante desde la década de 1860.
A lo largo del recorrido de una hora, quedamos impresionados por los beneficios saludables que se esconden en esa delgada botella roja. Aquí hay cinco buenas razones para darse el lujo:
Es puro. Tabasco tiene cero calorías, cero sal y cero incompatibilidades artificiales. Ese hermoso color no es tinte, es el verdadero color de los pimientos, que los ingenieros de salsa picante de Avery Island comparan con una clavija de madera para asegurarse de que tengan el tono perfecto de rojo maduro. Los únicos ingredientes: puré de pimienta añeja, vinagre destilado y un toque de sal de Avery Island.
No está lleno de sal. Una botella de Tabasco tiene menos del 2 por ciento de sal. No todas las salsas picantes son tan bajas en sodio, ¡así que lea las etiquetas!
Ayuda a acelerar tu metabolismo. Algunos estudios han demostrado que la capsaicina, el compuesto que le da a los chiles su toque picante, genera suficiente calor para elevar la temperatura corporal, lo que ayuda a quemar más calorías (aproximadamente un aumento del 8 por ciento) inmediatamente después de una comida.
Te mantiene satisfecho. En un estudio, los sujetos que comieron salsa picante con un aperitivo consumieron alrededor de 200 calorías menos cuando llegó el plato principal, en comparación con los sujetos que no consumieron capsaicina.
Hace que los platos saludables sean más deliciosos. Agregue salsa picante al pescado, huevos, aderezos para ensaladas o salsa barbacoa para darle más sabor, menos calorías. Para inspirarte, haga clic aquí para explorar miles de recetas (algunos de estos no son los más saludables, así que sea creativo y robe ideas para sus propias versiones bajas en calorías). Y aquí hay una increíble receta de autocrecimiento para hamburguesas con queso de pavo cajún y salsa de tomate Tabasco.
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