Dejé de hacer mi propia leche de origen vegetal hasta que descubrí Nutr

Estaba sosteniendo una estopilla húmeda y viscosa llena de avena con una mano y ordeñando dicha estopilla con la otra cuando dije en voz alta: Esto no es 1804, ¿qué estoy tratando de demostrar? Después de un día entero remojando avena y otra hora de ordeñar una gasa abultada como la ubre de una vaca, fui bendecida con menos de una taza de la peor leche de avena que he probado en mi vida. Así que admití la derrota, fui a la tienda de la esquina con una camiseta manchada con líquido de avena aguado y salí con un cartón de ocho dólares de la segunda peor leche de avena que he probado en mi vida. Les prometo a todos que probé el método de la estopilla varias veces a lo largo de los años en un intento de enorgullecer a La Mujer Pionera. Pero llegas a un punto en el que el esfuerzo simplemente no vale la pena. Y fue entonces cuando llegó a mi vida la Nutr, una máquina del tamaño de una prensa francesa.

Ahora bien, no soy reacio a la mayoría de las leches vegetales compradas en tiendas. Si Chobani me pidiera que fuera influencer para su Zero Sugar Oatmilk, diría que sí sin dudarlo. Pero sería negligente si dejara pasar la oportunidad de probar una máquina que produce leche fresca de origen vegetal en casa, especialmente con un pequeño nombre extraño como Nutr. Este utensilio de cocina es nuevo en el mercado, pero ya está obteniendo críticas positivas y puede considerar este artículo como otro más. Permítame explicarle mi revisión de Nutr, incluido cómo funciona, precio, beneficios e inconvenientes, y cómo lo he usado.

¿Cómo funciona Nutr?

Paso 1: agregue nueces. La máquina, que tiene forma de jarra, viene con una pequeña pala. Para empezar a hacer leche, agrego una cucharada de nueces o cereales (la avena es la más barata y fácil para empezar), agua y cualquier otro ingrediente adicional como sal, dátiles, jarabe de arce, canela o un toque de aceite. Disfruté usando la máquina porque sé exactamente qué ingredientes contiene mi leche de origen vegetal. Y aunque la mayoría de las leches compradas en tiendas, que tienen más ingredientes, son Seguro para el consumo, es bueno preparar porciones más pequeñas con ingredientes familiares.

Paso 2: seleccione la temperatura. Puedes elegir la temperatura de tu leche de nueces (temperatura ambiente, tibia o caliente), lo que juega un papel muy importante en mi reseña positiva de Nutr, porque me encanta agregar leche de avena tibia al café y la pasta. Aunque no bebo leche de soja, tener un ambiente caliente cambia las reglas del juego para las personas que sí lo hacen, porque de lo contrario, el proceso de prepararla en casa es arduo y, francamente, no vale la pena.

Paso 3: Presione iniciar. Una vez que encuentre su ajuste de temperatura, el ciclo comienza. Nutr utiliza cuchillas de acero inoxidable para moler los ingredientes en menos de cinco minutos y la tapa de vidrio le permite ver cómo sucede todo. Una vez que finalice el ciclo, puedes usarlo tal cual o colar la pulpa con el colador incluido. Si quieres probar recetas divertidas, el dispositivo viene con un libro completo con ellas.

¿Funciona mejor el Nutr que una batidora?

Si eres como yo, no te atreves a traer otro aparato de cocina de un solo uso a tu casa. Pero esta máquina ciertamente hace el trabajo mejor que una licuadora. tengo el Licuadora Bestia , que funciona de maravilla para batidos, sopas y demás, pero como la mayoría de las licuadoras (aparte de algunos modelos Vitamix), todavía necesitaba remojar las nueces durante la noche y limpiar un desastre pulposo después de la mezcla. Nutr no requiere remojo y es autolimpiante.

¿Qué características diferencian a Nutr de otros fabricantes de leche de frutos secos?

Más allá de su propósito básico de hacer leche de nueces, Nutr también tiene una configuración de hervido que esencialmente reemplaza la necesidad de un hervidor. También mantiene la temperatura de la leche con su función Keep Warm y se apaga automáticamente cuando se desbloquea la tapa.

Es más, si desea una mezcla más cremosa, puede colocar los ingredientes en agua en el Nutr para remojarlos durante la noche y usar la función de inicio diferido. Esto ejecuta un ciclo de hasta 18 horas después de colocar los ingredientes en la máquina. Y lo que más me gusta de Nutr es que se limpia solo. La peor parte de hacer leche vegetal en casa en el pasado era la limpieza, y con esto, todo lo que tengo que hacer es poner unas gotas de jabón para platos, agregar agua y ejecutar un ciclo. Después de enjuagarlo, no deja residuos y está listo para usar nuevamente.

¿Hay algún inconveniente para el Nutr?

Nutr está diseñado para leche vegetal de una sola porción, por lo que si desea un litro de leche, tendrá que realizar varios ciclos. Los ciclos son rápidos, pero cuando no tengo mucho tiempo por la mañana, puede resultar complicado agregar otro paso a mi rutina matutina. Es más, comprar frutos secos a granel puede resultar caro hoy en día, por lo que si no eres un bebedor frecuente de leche vegetal, comprarlos en la tienda podría resultarte más económico. Sin embargo, si usted, como yo, usa estas leches para su cerveza fría, cereal, batidos o pasta, probablemente pueda justificar el costo.

Recibí la edición limitada de Nutr en negro mate y oro rosa, que cuesta $189. La máquina blanca cuesta 169 dólares. Si bien ese costo puede parecer discordante para una herramienta relativamente pequeña, la forma en que me gusta pensarlo es comparándolo con el costo de comprar leche de origen vegetal cada semana o dos. El precio de Nutr es aproximadamente el mismo que el de 21 cartones de leche vegetal (en la ciudad de Nueva York), que consumo fácilmente en menos de un año. Es más, este práctico dispositivo reduce el desperdicio de envases de cartón de un solo uso y con un poco de suerte durar años y años.

Cómo uso Nutr

Hasta ahora, he preparado leche de avena, leche de anacardo y leche de almendras en Nutr. El siguiente en mi lista es la leche de pistacho (tengo un amor poco saludable por esta marca de leche de pistacho), pero los pistachos cuestan más que otros frutos secos, así que no los he probado todavía. He jugado con diferentes cantidades de agua y me encanta poder personalizar la cremosidad según para qué uso la leche en un día determinado. Me encanta la cremosidad de nivel de barista para mi café y pasta, pero menos para cereales y batidos. Y como alguien que siempre tiene una variedad de nueces a granel en su despensa, disfruté preparando porciones individuales de diferentes tipos de leche en lugar de comprar cartones enteros.

nutr

Máquina de leche de nueces