Guardar historiaGuarda esta historiaGuardar historiaGuarda esta historiabatidos de desayunoson increíbles en todos los ámbitos, pero uno en particular realmente ha capturado nuestros corazones recientemente: una opción hipercremosa que sabe a bollo de canela bebible. Pero hay otra razón para alcanzarlo por la mañana.ademássu sabor dulce pero no demasiado dulce. Está absolutamente lleno deproteína—y no depende de ningunaproteína en polvopara hacer el trabajo!
Gran parte de esto se debe a un sorprendente ingrediente secreto que aumenta un poco el valor nutricional: los frijoles blancos. Sífrijoles…en tu batido.
Por extraño que parezca el concepto, no lo descartes hasta que lo pruebes: en lugar de restar valor al sabor y la textura generales, los frijoles se mezclan súper cremosos y tienen un sabor neutro que no interfiere con los demás ingredientes. creador de recetasDesiree Nielsen RDquien se enfoca en nutrición basada en plantas se dice a sí mismo: Cuando todo está dicho y hecho, agrega que realmente hacen que el batido tenga un sabor dulce y delicioso.
En un segundo profundizaremos en por qué este batido es tan especial, pero mientras tanto, aquí hay un tutorial paso a paso sobre cómo prepararlo de principio a fin y un adelanto de cómo se verá el producto final. (También puedes consultar elreceta completa¡Para más detalles!)
contenido de tiktok
Gracias a los frijoles, el batido también proporciona un gran toque defibraasí como proteínas, que son una consideración importante en el desayuno por varias razones. La fibra nutrebacterias intestinales beneficiosasreduce tuconstipaciónriesgo y te ayuda a sentirte saciado. Las comidas ricas en fibra ocupan más volumen en nuestro estómago, lo que activa un mecanismo de retroalimentación fisiológica que nos dice que estamos más llenos y satisfechos, dice Nielsen.
autos con letra e
Luego, la proteína aumenta el estado de alerta, mantiene niveles de energía estables y evita la sensación de hambre por más tiempo. (De hecho, los expertos recomiendan disparar poral menos 20 gramos de proteína¡en el desayuno para obtener los máximos beneficios!) Además, si hace mucho ejercicio, ayudará a acelerar su recuperación para que pueda sentirse listo para realizar su próximo entrenamiento.
Con 12 gramos de fibra y 20 gramos de proteína en cada porción, este batido ciertamente no se queda atrás en ninguno de esos departamentos, una de las principales razones por las que lo amamos tanto. Otros ingredientes clave como la leche de soja ybananacontribuyen a ese recuento final, pero el factor más importante, con diferencia, son los frijoles: media taza para ser exactos. (La receta de Nielsen requiere frijoles blancos, pero si no tiene ninguno en la despensa, ella dice que otras variedades blancas como frijoles mantecosos y frijoles cannellini también funcionarán).
Una vez que haya agregado el plátano con leche de soya y los frijoles blancos a la licuadora, todo lo que tiene que hacer es agregar los ingredientes restantes (mantequilla de almendras, dátiles, canela, vainilla y una pizca de sal) y luego encenderlo durante 45 a 60 segundos (o hasta que la mezcla esté suave). Consejo profesional: no te saltes la sal. Resalta el dulzor natural y realza el sabor a canela que agrega Nielsen.
Con ese toque final, estás listo para empezar a beber. Rápido y fácil de preparar (sin mencionar que es hiperportátil), este batido es una opción especialmente sólida para las personas que siempre están en movimiento, incluida la propia Nielsen. Como alguien que está ocupado por las mañanas, me encanta poder poner todos estos alimentos saludables en la licuadora y preparar una comida realmente equilibrada en tres minutos, dice.
Gracias al contenido de proteínas y fibra, este batido debería llenarte mucho por sí solo, pero siempre puedes acompañarlo con un alimento real para hacerlo aún más sustancioso. ¿La sugerencia de Nielsen? Pruebe una o dos rebanadas de pan tostado con canela y azúcar. Realza la naturaleza canela, dice. O, para una opción más cómoda para viajar, llévate algunas bolas de energía al salir por la puerta. Así tendrás algo para beber.yComa incluso cuando esté en movimiento: una opción mucho más saludable quesaltarse el desayuno por completo.
Relacionado:
- ¿Cómo puede la fibra mejorar tanto la diarrea como el estreñimiento?
- 11 verduras ricas en fibra para hacer que cualquier acompañamiento o ensalada sea aún más satisfactorio
- ¿Qué es el refresco prebiótico y es realmente bueno para usted?
Obtenga más información del excelente periodismo de servicio de SELF directamente en su bandeja de entrada, de forma gratuita.
