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A partir del jueves 14 de junio, el Se amplió la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) su lista de estados que pueden verse afectados por el brote de salmonella relacionado con el melón precortado. Los estados agregados a la lista incluyen Alabama, California, Florida, Kansas, Maryland, Minnesota, Nebraska, Dakota del Norte, Dakota del Sur y Tennessee. Eso significa que hay tiendas en 23 estados que pueden haber recibido productos contaminados.
Sin embargo, Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades Hasta ahora, solo se han reportado enfermedades en cinco estados: Illinois, Indiana, Michigan, Missouri y Ohio.
Los productos que pueden estar contaminados incluyen melón precortado, sandía, melaza y mezclas que contienen esas frutas que fueron producidas por Caito Foods en una instalación en Indianápolis, Estados Unidos. Los CDC anunciaron la semana pasada . Se vendieron en envases de plástico transparente en una larga lista de tiendas incluidos Trader Joe's, Whole Foods/Amazon, Costco y Walmart. Aunque los productos contaminados han sido retirados del mercado, los CDC instan a los consumidores a evitar comer los productos retirados del mercado y a desechar los que todavía puedan estar en sus hogares.
Informe original (11 de junio de 2018):
En un comienzo de verano decididamente fuera de temporada, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) advierten a los consumidores sobre un brote de salmonella (que puede causar síntomas como diarrea y fiebre) asociada con el melón precortado. La fruta afectada, incluida la sandía precortada, el melón, la melaza y las mezclas de ensalada de frutas que contienen esos productos, fue producida en una instalación en Indianápolis por Caito Foods y recordado por la empresa durante el fin de semana.
La fruta incluida en el retiro del mercado se vendió en contenedores de plástico transparente en Trader Joe's, Costco, Jay C, Walgreens, Walmart, Kroger, Payless, Whole Foods/Amazon, Sprouts y Owen's. Pero sólo se distribuyó a tiendas en Georgia, Illinois, Indiana, Kentucky, Michigan, Missouri, Carolina del Norte y Ohio.
Hasta ahora, los CDC informan que ha habido 60 casos de salmonella en cinco estados relacionados con el brote, 31 de los cuales han requerido hospitalización. La gente empezó a sentirse mal entre el 30 de abril y el 28 de mayo, pero la investigación de los CDC está en curso.
Las infecciones por Salmonella no siempre presentan síntomas. Pero cuando lo hacen, los síntomas pueden comenzar dentro de las 12 horas posteriores a la ingesta de alimentos contaminados.La salmonella es una bacteria que, si se ingiere, puede provocar infecciones, la La Clínica Mayo explica . A menudo se encuentra en carnes, aves o huevos poco cocidos, pero también se puede encontrar en productos agrícolas.
En muchos casos, las personas no experimentan ningún síntoma. Pero pueden tardar entre 12 y 72 horas en desarrollarse. Como informó anteriormente SelfGrowth, esos síntomas pueden incluir:
- Diarrea
- Calambres abdominales
- Fiebre
- Dolor de cabeza
- Escalofríos
- Náuseas
- Vómitos
- Sangre en tus heces
La enfermedad suele durar entre cuatro y siete días, pero la mayoría de los adultos sanos pueden superarla sin mucho tratamiento. Simplemente mantenerse hidratado y descansar un poco suele ser suficiente para sentirse mejor en unos días.
Pero las personas con síntomas inmunitarios debilitados, los adultos mayores (mayores de 65 años) y los niños pequeños (menores de cinco años) puede experimentar síntomas más graves , y por lo tanto necesitan más tratamiento, posiblemente incluida la hospitalización. En casos raros, las bacterias que causan la infección pueden propagarse desde el intestino a otras partes del cuerpo y causar problemas más graves, como meningitis.
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Entonces, si cree que puede tener una infección por salmonella, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) recomienda consultar con su médico, especialmente si ve sangre en las heces, tiene dificultades para mantenerse hidratado o simplemente no mejora después de unos días.
El Los CDC recomiendan evitando cualquiera de los productos de melón precortados retirados del mercado y desechando aquellos que puedan estar escondidos en su refrigerador.Obviamente, el primer paso es evitar comprar o comer productos retirados del mercado, dicen los CDC. Esto también significa comprobar la extensa lista de productos retirados del mercado en el sitio de la FDA y asegúrese de deshacerse de cualquiera que haya comprado recientemente. Los minoristas también deberían hacer su parte y no vender ni servir ninguna fruta retirada del mercado.
También es importante seguir reglas básicas de seguridad alimentaria para evitar propagar cualquier posible contaminación ahora y siempre. Por lo tanto, asegúrese de lavarse las manos y las superficies y herramientas para cocinar con frecuencia y mantenga los productos agrícolas separados de la carne, las aves o los huevos crudos.
Con suerte, nuestras ensaladas de frutas precortadas volverán a la normalidad en poco tiempo.
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