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Guardar historia Guarda esta historia Como si no fuera suficiente proteína productos en el mercado ya la cadena de café con el logo de sirena favorita de todos, con sede en Seattle, Starbucks, se está subiendo al carro y estrenando varios propios. Luego de pruebas preliminares en cinco tiendas, la espuma fría proteica y la leche potenciada con proteínas estarán disponibles en todo el país en EE. UU. y Canadá como parte de la misión de la compañía de modernizar su menú, según un informe del 2 de septiembre. presione soltar (y como me dijo un representante de Starbucks el 24 de septiembre). Ambos productos nuevos, según el representante, se desarrollaron en un esfuerzo por responder a las tendencias de los consumidores, es decir, la creciente demanda de alimentos y bebidas enriquecidos con proteínas. Al escuchar esto, no estaba tan seguro de cómo funcionaría el componente nutricional. La proteína es abundante en este momento, pero la mayoría de las personas en realidad no necesitan más de lo que ya ingieren por día, como lo ha hecho YO. reportado previamente . Sin embargo, cuando Starbucks me ofreció un adelanto antes del lanzamiento oficial, no pude resistirme. La medida tiene mucho sentido para Starbucks
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Federica Amati PhD MPH MSc
dice a SELF un científico médico que se desempeña como líder de nutrición en el Imperial College de Londres y científico jefe de nutrición en Zoe. La proteína no sólo tiene un halo de marketing masivo gracias a la publicidad en línea, sino que también es económico agregarla a los productos, ambos factores que son un buen augurio para los resultados de una marca. Será interesante ver cómo van las ventas, dice el Dr. Amati. En el comunicado de prensa, la directora global de marca de Starbucks, Tressie Lieberman, enmarcó los ajustes del menú como un intento de continuar regresando a Starbucks. (De hecho, la compañía anunció planes para cerrar tiendas y despedir personal el jueves).
- Con la tendencia actual hacia un alto contenido de proteínas en mente, me preguntaba si estas nuevas incorporaciones al menú harían algo más que alimentar una moda pasajera sin mucho peso científico detrás. Así es como fue.
- ¿Cómo se compara la proteína en las nuevas bebidas de Starbucks?
- Entonces, ¿cuánta proteína hay exactamente en esto? En realidad una cantidad importante. La espuma fría de proteínas, que se puede agregar a cualquier té helado de café frío o refresco, proporciona alrededor de 15 gramos adicionales de proteína por bebida de gran tamaño (alrededor del 50% al 75% de la cantidad recomendada).
objetivo de proteínas en el desayuno para el contexto). La espuma viene en una versión simple, así como en chocolate, vainilla, sin azúcar, vainilla, matcha, azúcar moreno, caramelo salado y plátano (una nueva incorporación al menú de sabores). También hay sabores de temporada: calabaza y nuez.
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