Blogger Zoe Stavri está trabajando en una nueva receta de pan de masa fermentada, que incluye levadura vaginal.
en un publicación de blog sobre el proyecto Stavri escribe que se le ocurrió la idea cuando se dio cuenta de que tenía una candidiasis y se preguntó si realmente podría hacer pan usando levadura producida por su propio cuerpo.
Stavri explica su proceso en su blog :
Ingredientes:
1 taza pequeña de harina común del tamaño de un café griego 1/2 taza pequeña de agua del tamaño de un café griego Puse en mi vagina toda la levadura vaginal que pude raspar de un consolador; mi estimación es que había tanta levadura como para cubrir ligeramente una sola púa de un tenedor, y nada más.
Método:
- Mezclar los ingredientes.
- Cubrir con papel de aluminio, dejar
- Al día siguiente, aliméntelo con 1 taza pequeña de harina del tamaño de un café griego y 1/2 taza pequeña de agua del tamaño de un café griego.
- Cúbrelo de nuevo
- Repetir la alimentación
- No sé qué haré a continuación, solo estoy en el tercer día.
Stavri aún no ha llegado al punto en el que pueda usar la mezcla para hacer pan, pero informa que ha recibido cientos de comentarios sexistas, violentos y amenazantes relacionados con el proyecto.
'Me sorprendió bastante la fuerza de la reacción negativa de ciertos sectores de Internet', dice Stavri a SelfGrowth. 'Como mujer en Internet, definitivamente he recibido más trolling de lo que me correspondía en el pasado, pero este es un nivel completamente nuevo y me parece una reacción exagerada a algo que estoy cocinando y que no tienen por qué hacerlo'. comer.'
Mary Jane Minkin, M.D., profesora clínica de obstetricia y ginecología en la Facultad de Medicina de Yale, le dice a SelfGrowth que es posible que el proyecto no funcione porque la levadura que se usa para cocinar es muy diferente de la levadura producida por la vagina de una mujer.
'Lo que hay en la vagina suele ser Candida albicans , dice ella. 'El organismo del que la gente habla como levadura [en la cocina] es Saccharomyces —un género totalmente diferente.
Minkin también señaló que la mayoría de los ingredientes que Stavri extrajo de su cuerpo no son levadura.
Muy poca es levadura real, dice Minkin. Lo más probable es que se trate principalmente de moco cervical y vaginal: cuando tienes una candidiasis, la vagina esencialmente se acelera tratando de limpiar la infección, lo que genera una gran cantidad de secreción. De la muestra total, sólo una pequeña cantidad será un cultivo de levadura […] pero la mayor parte del queso cottage blanco no será levadura.'
Por último, Minkin no cree que el proyecto sea peligroso en modo alguno.
'Muchas personas a las que les practican sexo oral tienen candidiasis', dice Minkin. 'No creo que nadie haya muerto por comer un poco de levadura allí'.
Stavri cree que las reacciones negativas a su proyecto tienen muy poco que ver con preocupaciones de seguridad.
'Sospecho que la gran mayoría del horror absoluto sobre mi masa madre no tiene nada que ver con la ignorancia sobre la higiene de los alimentos, sino más bien con una desconfianza general y un horror hacia el vag', ella escribe en una publicación de blog. 'Digo esto porque sospecho que si estuviera haciendo mi propia levadura vaginal con cualquier otra cosa, excepto masa madre, la gente probablemente me habría dejado así'.
Stavri insiste en que los trolls no la influirán.
'Lo que me mantiene adelante es una pequeña pero significativa veta de comentarios de apoyo y personas que están genuinamente interesadas en lo que estoy haciendo', le dice a SelfGrowth. 'Sus comentarios significan mucho más para mí que otro troll que se cree inteligente'.
Con información adicional de Amanda Schupak.
