Las 12 mejores proteínas en polvo del 2024, según los expertos

La proteína es un componente clave de la nutrición que forma parte de toda dieta equilibrada. Entonces, ya sea que estés mejorando tu entrenamiento de fuerza o buscando ideas para refrigerios saciantes, obtener tu dosis diaria es importante, y las mejores proteínas en polvo pueden ayudarte.

Todos los humanos necesitamos proteínas para sobrevivir. Kelly LeVeque, CCN y autora de la serie The Body Love , le dice a SelfGrowth. Angie Asche, MS, RD, CSSD , propietario de Eleat Sports Nutrition y autor de Alimente su cuerpo: cómo cocinar y comer para obtener el máximo rendimiento está de acuerdo. La necesidad de proteínas va mucho más allá del simple desarrollo muscular, afirma. La proteína es un macronutriente y está compuesta de aminoácidos, que nuestro cuerpo utiliza para funciones básicas como mantener la salud de nuestro cabello, piel, uñas y huesos, agrega.

Pero, si está buscando un nuevo suplemento proteico, es justo que lo primero que le venga a la mente sea un batido calcáreo apenas bebible. Pero en realidad existen muchas opciones excelentes, que incluyen mezclas de proteínas de origen vegetal y animal, mezclas con ingredientes adicionales como frutas y verduras, y más sabores de los que encontraría en el Menú Secreto de Starbucks. Es por eso que hablamos con dietistas registrados con experiencia en nutrición deportiva para obtener información privilegiada (je) sobre la mejor proteína en polvo y cómo elegir la adecuada para usted y sus objetivos de bienestar.

Nuestras mejores opciones para las mejores proteínas en polvo

Mejor proteína en polvo en general:Proteína de suero de investigación deportivaLa mejor proteína en polvo para batidos:Proteína superalimentaria orgánica tan magra y limpia de OraLa mejor proteína en polvo vegana:Huel Proteína CompletaProteína en polvo de mejor valor:Wellah Proteína Tu SueroLa mejor proteína en polvo de origen vegetal:Batido diario de proteínas esenciales RitualLa mejor proteína de vainilla en polvo:Aislado de proteína de suero 100% de Transparent LabsLa mejor proteína en polvo para deportistas:Aislado de suero alimentado con pasto Jacked FactoryLa mejor proteína en polvo orgánica:Nutricost Proteína Clásica PlusLa mejor proteína en polvo económica:Orgain Proteína Vegana Orgánica en PolvoProteína en polvo con mejor sabor:Vega Sport Premium Proteína Vegana de Bayas en PolvoLa mejor proteína en polvo para ganar músculo:Proteína de suero de cabra en polvo de Naked NutritionLa mejor proteína en polvo para batidos:Proteína en polvo de guisantes Sunwarrior

En este artículo

• Cómo elegimos las mejores proteínas en polvo
• Compre las mejores proteínas en polvo
• De un vistazo rápido: cómo se comparan las mejores proteínas en polvo
• Otras proteínas en polvo que probamos
• Beneficios de la proteína en polvo
• Tipos de proteínas en polvo
• Cómo elegir la mejor proteína en polvo
• Cómo probamos las proteínas en polvo
• ¿Para quién es buena la proteína en polvo?
• ¿Quién puede no encontrar beneficiosa la proteína en polvo?
• Preguntas frecuentes

Las mejores proteínas en polvo.

Recomendamos las siguientes proteínas en polvo según los conocimientos de expertos en nutrición, nuestro equipo de evaluadores experimentados que han probado más de 100 proteínas en polvo y el personal de SelfGrowth que las usan personalmente. Todos los productos de esta lista han sido probados rigurosamente (más sobre esto a continuación) para que pueda sentirse bien al llenar su botella mezcladora con lo que sea que le llame.

Mejor proteína en polvo en general: proteína de suero de Sports Research

Proteína de suero

• Probado por terceros
• Perfil proteico completo

• Opciones de sabor limitadas
• Muchos ingredientes añadidos

Por qué lo elegimos: Las mejores proteínas en polvo ofrecen un perfil proteico completo, lo que significa que incluyen los nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para la síntesis de proteínas, un proceso necesario para desarrollar (o mantener) masa muscular. Este polvo a base de suero probado por terceros (lo que significa que proviene de leche de vaca y no es apto para veganos) de Sports Research cumple con los requisitos.

De qué está hecho: Este polvo está cargado con 25 gramos de proteína y L-leucina para ganar músculo y recuperarse. También incluye edulcorantes y aglutinantes naturales.

Cómo sabe: Si bien este polvo es una potencia nutricional, los evaluadores dicen que hará felices a los amantes de los postres: un crítico dice que el sabor de vainilla sabe a helado derretido, mientras que otro compara la versión de chocolate con chocolate caliente: Quiero comer esto con malvaviscos a fuego abierto. , dicen. ¿La mejor parte? Nuestro equipo notó que el polvo se mezcla fácilmente con leche y agua, por lo que este polvo es un refrigerio dulce y cremoso sin tiza ni arenilla.

Especificaciones del producto

Tipo de proteína: De origen animal | Ingredientes clave: Proteína de suero, caseína | Proteína por ración: 25 gramos | Sabores: Vainilla cremosa, chocolate holandés

La mejor proteína en polvo para batidos: Ora Organic So Lean & So Clean Superfood Protein

Proteína vegetal de superalimento diario orgánico Ora

• Viene en varios sabores, incluida una opción sin sabor.
• Vegano, ceto y paleo

• Los polvos veganos pueden ser arenosos

Por qué lo elegimos: La proteína en polvo Ora Organic So Lean & So Clean Superfood está repleta de proteínas (de 21 a 23 gramos en total, según el sabor). El polvo viene en una opción sin sabor que es perfecta para incorporar a tus batidos y darle un impulso adicional.

De qué está hecho: El polvo de arroz y guisantes de Ora está repleto de ingredientes saludables para el intestino como semillas de chía y aki . También incluye enzimas digestivas como la amilasa, que ayuda a descomponer los carbohidratos, y la lactasa, para quienes son intolerantes a los lácteos.

Para que lo sepas: Esta mezcla vegana viene en varios sabores: chocolate, vainilla y vainilla chai, además de una versión sin sabor. Si bien recomendamos la versión sin sabor para batidos, a una evaluadora de SelfGrowth (que admite que generalmente no es fanática de las proteínas en polvo sin sabor) no le gustó su sabor por sí solo. Sería mejor mezclarlo en un batido de frutas con otras cosas para ocultar el sabor, pero no lo recomiendo solo con leche o agua, dice.

Especificaciones del producto

Tipo de proteína: A base de plantas | Ingredientes clave: Proteína de guisante, proteína de arroz | Proteína por ración: 21-23 gramos | Sabores: Chocolate, vainilla, vainilla chai, sin sabor

La mejor proteína en polvo vegana: Huel Complete Protein

Huel Proteína Completa

• Perfil proteico completo
• Tiene 27 vitaminas y minerales añadidos en la lista de ingredientes.
• De origen vegetal y sin gluten

• Para las opciones de precio más bajo, debe registrarse para obtener una suscripción.

Por qué lo elegimos: Este polvo vegano combina proteínas de guisantes, habas (también conocidas como habas) y cáñamo para darle ese perfil proteico completo que recomiendan los expertos en nutrición. Repleto de 27 vitaminas y minerales, es un sólido reemplazo de comida cuando estás en movimiento o un excelente refrigerio después del entrenamiento para ayudar a que tus músculos se recuperen. Kelly Jones MS, RD, CSSD , dice a SelfGrowth un especialista certificado en dietética deportiva y propietario de Kelly Jones Nutrition y Student Athlete Nutrition.

De qué está hecho: Su lista de nutrientes incluye las 13 vitaminas esenciales (A, C, D, E, K y vitaminas B).

Cómo sabe: Huel viene en tres sabores dulces (vainilla, brownie de chocolate y fresa) que a los críticos les encantan.

Especificaciones del producto

Tipo de proteína: A base de plantas | Ingredientes clave: Proteína de guisante, proteína de haba, proteína de cáñamo | Proteína por ración: 20 gramos | Sabores: Brownie de vainilla, chocolate y fresa

Proteína en polvo de mejor valor: Wellah Protein Your Whey

Wellah Proteína Tu Suero

• Cuesta menos de $30 en Amazon
• Viene en cuatro sabores.
• Nuestros evaluadores disfrutaron el sabor.

• Los evaluadores dicen que tenía una textura granulada después de mezclarlo con leche.

Por qué lo elegimos: Wellah's Protein Your Whey está elaborado con solo cuatro o cinco ingredientes simples (dependiendo del sabor) que contienen 20 gramos de proteína, y puedes conseguirlo por menos de $30 en Amazon. Viene en cuatro sabores que satisfarán los gustos por lo dulce: chocolate negro y con leche, vainilla y coco.

Cómo sabe: Nuestros evaluadores probaron el sabor a vainilla de este polvo y pensaron que tenía un sabor sutil sin ser abrumador. Tiene un sabor lo suficientemente ligero como para crear un refrigerio dulce y cremoso cuando se mezcla con leche.

Para que lo sepas: Como todos los sueros en polvo, esta opción de Wellah tiene un perfil completo con todos los aminoácidos esenciales. Pero como proviene de la leche de vaca, no es una buena opción para las personas sensibles a los lácteos.

Especificaciones del producto

Tipo de proteína: De origen animal | Ingredientes clave: Proteína de suero | Proteína por ración: 20 gramos | Sabores: Chocolate con leche, chocolate negro, vainilla, coco.

La mejor proteína en polvo de origen vegetal: batido diario de proteína esencial Ritual

Batido diario de proteínas esenciales Ritual

• Perfil proteico completo
• Libre de productos químicos, ingredientes agresivos y edulcorantes artificiales.
• La proteína de guisante proviene de plantas no transgénicas

• Solo un sabor disponible
• Viene en una bolsa con velcro que es difícil de cerrar, según nuestros evaluadores.

Por qué lo elegimos Después de que nuestros evaluadores probaron la proteína en polvo de origen vegetal de Ritual, comprendieron totalmente el revuelo que existe en Internet sobre la marca. Dicen que la textura espesa y suave hace que sea fácil preparar un batido sabroso y les encanta la lista de ingredientes fácil de leer que les dice a los clientes exactamente qué hay en el polvo y cómo se obtuvo.

De qué está hecho: El batido diario Essential Protein de Ritual está elaborado con proteína de guisante, aceite MCT, un conservante antioxidante de vitamina E y sabores y edulcorantes totalmente naturales, como sal y stevia. Sus ingredientes son Proyecto de etiqueta limpia Certificado, lo que significa que está libre de metales pesados, productos químicos y otros aditivos nocivos.

Cómo sabe: El batido viene en un solo sabor (vainilla) que nuestro evaluador describió como bastante terroso. También elogió la facilidad con la que este batido se mezcla tanto con leche como con agua. Su capacidad de mezcla está en el siguiente nivel, dice.

Especificaciones del producto

Tipo de proteína: A base de plantas | Ingredientes clave: Proteína de guisante | Proteína por ración: 20 gramos | Sabores: Vainilla

La mejor proteína de vainilla en polvo: 100% aislado de proteína de suero de Transparent Labs

Aislado de proteína de suero 100% de Transparent Labs

• Probado por terceros para detectar productos químicos nocivos
• Perfil proteico completo
• Viene en 12 sabores diferentes.

• Contiene stevia, un sustituto del azúcar.

De qué está hecho: Nuestra elección de la mejor proteína de vainilla en polvo, Transparent Labs 100% Grass-Fed Whey Protein, está hecha con 28 gramos de proteína (que se encuentra en el extremo superior de la Recomendación de suplemento diario de 20 a 30 gramos. ), y viene en una amplia gama de sabores, como panqueques de arándanos, chispas de chocolate con menta y vainilla francesa. Cada sabor de proteína en polvo tiene ingredientes ligeramente diferentes, pero nuestra favorita, la vainilla francesa, incluye proteína de suero, sabores naturales, stevia y cloruro de sodio (también conocido como sal).

Cómo sabe: Nuestro evaluador que probó el sabor a vainilla francesa señaló que era muy dulce, fácilmente soluble y suave. Ella recomienda mezclar el polvo con leche en lugar de agua para reducir un poco el dulzor y hacer la bebida más cremosa.

Por qué lo elegimos: Somos fanáticos del enfoque sin tonterías de Transparent Labs en cuanto a ingredientes y etiquetado. La marca incluye las cantidades de todos los ingredientes (incluidos los inactivos) directamente en el empaque y todos los productos son probados por un laboratorio externo para garantizar que no se mezclen extras dañinos como plomo o arsénico en su batido.

Especificaciones del producto

Tipo de proteína: De origen animal | Ingredientes clave: Proteína de suero | Proteína por ración: 28 gramos | Sabores: Vainilla francesa, chocolate, mantequilla de maní con chocolate, chocolate amargo, batido de fresa, tostadas francesas con canela, moca, mantequilla de maní con vainilla, galleta de avena con chispas de chocolate, pan de plátano con chispas de chocolate, chispas de chocolate con menta, panqueques de arándanos

La mejor proteína en polvo para atletas: aislado de suero alimentado con pasto Jacked Factory

Aislado de suero alimentado con pasto

• Perfil proteico completo
• Muchas opciones de sabores
• Ingredientes mínimos

• A algunos críticos no les encanta el sabor.
• No se mezcla ni con agua ni con leche.

Por qué lo elegimos: Tanto LeVeque como experto en nutrición. Maya Feller, MS, RD, CDN , nombran la proteína de suero como su tipo de polvo favorito en general (al menos para las personas que comen lácteos, dado que se deriva de la leche), y los atletas que buscan desarrollar masa muscular se beneficiarán de la proteína completa. beneficios que aumentan el rendimiento y mejoran la recuperación . Esta fórmula de Jacked Factory está elaborada con muy pocos ingredientes agregados (solo saborizantes, sal de roca y sucralosa y stevia para endulzar) y contiene 25 gramos de proteína por porción.

Cómo sabe: Los sabores de la marca encajarían perfectamente en el menú de una panadería (muffin de arándanos, avena con chispas de chocolate, tostada francesa con canela, por nombrar algunos) y nuestros evaluadores dicen que son tan dulces como suenan, especialmente cuando se mezclan con agua. Pero si no tienes el paladar de Buddy the Elf, debes saber que aún puedes disfrutar de este polvo; Los críticos dicen que revolver la mezcla con leche ayuda a atenuar el sabor empalagoso y crea una textura de bebida más suave.

Especificaciones del producto

Tipo de proteína: De origen animal | Ingredientes clave: Proteína de suero | Proteína por ración: 25 gramos | Sabores: Mantequilla de maní con chocolate, chocolate con leche, galletas y crema, muffin de arándanos, tostada francesa con canela, sin sabor, galleta de avena y vainilla, vainilla, mantequilla de maní

La mejor proteína en polvo orgánica: Proteína de suero orgánica Nutricost

Proteína de suero orgánica

• Perfil proteico completo
• Probado por terceros

• Opciones de sabor limitadas
• Los evaluadores dicen que puede quedar grumoso después de mezclarlo.

Por qué lo elegimos: Los polvos de proteína no son más sencillos que un producto de un solo ingrediente y sin sabor, como el polvo de proteína de suero orgánico Nutricost, que está certificado como orgánico por el USDA (por lo tanto, no se pueden ver colorantes, sabores ni conservantes artificiales aquí). Está elaborado con una mezcla de proteína de suero y lecitina de girasol (un estabilizador), eso es todo.

Cómo sabe: Nuestros evaluadores notaron un regusto terroso en la edición sin sabor (cuando se agrega al agua y la leche), por lo que sugerimos mezclarlo en un batido o usarlo para hornear. Se mezcló bien, lo cual me gustó, señala un evaluador sobre sus capacidades para complementar batidos. Pero si desea un poco de dinamismo para despertar sus papilas gustativas, puede optar por el sabor a chocolate o vainilla de Nutricost, cada uno de los cuales tiene algunos aditivos en su lista de ingredientes.

Especificaciones del producto

Tipo de proteína: De origen animal | Ingredientes clave: Proteína de suero | Proteína por ración: 20 gramos | Sabores: Chocolate, vainilla, sin sabor

La mejor proteína en polvo económica: proteína en polvo vegana orgánica de Orgain

Órgano

Proteína en polvo vegana orgánica

• Perfil proteico completo
• 14 opciones de sabor
• Los revisores informan que se mezcla hasta obtener una consistencia suave.

• Contiene sustitutos del azúcar.
• Sabor intenso, según nuestros evaluadores

Por qué lo elegimos: jones Le gusta el polvo orgánico a base de plantas de Orgain por su relativa asequibilidad y disponibilidad (puede abastecerse en minoristas como Target, Costco y Amazon), así como por su combinación de fuentes de proteínas.

De qué está hecho: Contiene guisantes, arroz integral y semillas de chía, que aportan un perfil completo de aminoácidos. Esta proteína en polvo también es una buena fuente de hierro, lo cual es una gran ventaja en el libro de Jones, especialmente para atletas menstruando quienes tienen mayor riesgo de desarrollar una deficiencia de hierro.

Cómo sabe: Para aquellos preocupados por la textura, una persona que probó el polvo para SelfGrowth señala que es un excelente batido. Si tiene una advertencia, es lo pronunciado que puede ser su sabor a vainilla: el sabor es un poco fuerte, así que trato de equilibrarlo con otros ingredientes. Y si necesita inspiración para sus combinaciones, tenemos algunas ideas.

Especificaciones del producto

Tipo de proteína: A base de plantas | Ingredientes clave: Proteína de guisante orgánica, proteína de arroz integral orgánica, semilla de chía orgánica | Proteína por ración: 21 gramos | Sabores: Café con leche, chai latte, chocolate con coco, mantequilla de maní con chocolate, remolino de churro y caramelo, galletas y crema, dulce de chocolate cremoso, cereal de frutas, horchata, mantequilla de maní, chocolate caliente con menta, especias de calabaza, fresas con crema, vainilla

Mejor proteína en polvo con sabor: Vega Sport Premium Vegan Berry Protein Powder

Vega Premium

Proteína en polvo de mantequilla de maní vegana premium

• Certificado NSF para el deporte
• Perfil proteico completo
• Nuestros evaluadores dicen que es dulce sin regusto a tiza.

• Contiene sustitutos del azúcar.

Por qué lo elegimos: Asche recomienda las proteínas en polvo de origen vegetal de Vega Sport a los deportistas con los que trabaja porque están Certificadas para el Deporte por la Fundación Nacional de Saneamiento (NSF) , que es una organización que se asegura de que los productos hagan lo que dicen. Creemos que cualquiera debería considerar probar estos polvos también, dada su variedad de sabrosos sabores, excelente textura y ventajas nutricionales.

Cómo sabe: [Su] sabor es sutil con un toque de dulzura y afortunadamente carece del desagradable sabor a tiza y regusto que acompaña a algunos polvos, dice uno de nuestros evaluadores, a quien le gusta más el sabor a vainilla de la marca. Lo uso en mi batido de desayuno todos los días. ¡Es mi comida favorita del día!

De qué está hecho: Desde un punto de vista nutricional, este polvo vegano no sólo tiene un alto contenido de proteínas, sino que también contiene una buena cantidad de calcio (15% de la cantidad diaria recomendada o CDR), hierro (35% de la CDR) e ingredientes. que pueden ayudarte a recuperarte de tu entrenamiento, como cereza ácida .

Especificaciones del producto

Tipo de proteína: A base de plantas | Ingredientes clave: Proteína de guisante, proteína de semilla de calabaza, proteína de semilla de girasol orgánica, proteína de alfalfa | Proteína por ración: 30 gramos | Sabores: Mantequilla de maní, frutos rojos, chocolate, moca, vainilla

La mejor proteína en polvo para ganar músculo: Proteína de suero de cabra de Naked Nutrition

Proteína de suero de cabra de Naked Nutrition

• La versión sin sabor sólo tiene un ingrediente (suero)
• Contiene 23 gramos de proteína, que es más que muchas opciones de nuestra lista.

• A nuestros evaluadores no les gustó el sabor de la versión sin sabor.

Por qué lo elegimos: Si está buscando aumentar sus ganancias con la ayuda de una proteína en polvo que tiene un gran impacto con una pequeña lista de ingredientes, permítanos presentarle la proteína de suero de cabra en polvo de Naked Nutrition.

De qué está hecho: La versión sin sabor del polvo de Naked Nutrition es la única opción en esta lista que está hecha de un solo ingrediente: solo proteína de suero y 23 gramos en cada porción. El suero a base de leche de cabra contiene los nueve aminoácidos esenciales y no contiene productos químicos nocivos ni otros aditivos agresivos.

Si opta por los sabores de chocolate o vainilla, encontrará dos componentes adicionales en la lista: azúcar de coco para endulzar, además de cacao orgánico o saborizante natural de vainilla.

Para que lo sepas: Nuestros evaluadores recomiendan mezclar este polvo con leche en lugar de agua para obtener un mejor sabor.

Especificaciones del producto

Tipo de proteína: De origen animal | Ingredientes clave: Proteína de suero de cabra | Proteína por ración: 23 gramos | Sabores: Chocolate, vainilla, sin sabor

Proteína en polvo con mejor sabor: Sun Sunwarrior Protein Classic Plus

guerrero solar

Proteína Clásica Plus

• Perfil proteico completo
• Los revisores informan que se mezcla suavemente. A los revisores les encanta el sabor del sabor a vainilla.

• Opciones de sabor limitadas

Por qué lo elegimos: Sunwarrior Protein Classic Plus no está certificado para deportes por la NSF, pero a Asche todavía le gusta para las personas que practican actividad recreativa. Según los revisores, se mezcla muy fácilmente con batidos y batidos de proteínas, con poca o ninguna arenilla o tiza, y sabe muy bien, especialmente la versión de vainilla.

De qué está hecho: La línea Classic Plus de la marca (que viene en algunos sabores diferentes) utiliza una combinación de quinua, arroz integral, guisantes, amaranto y semillas de chía por su contenido de proteínas, lo que equivale a un perfil completo.

Especificaciones del producto

Tipo de proteína: A base de plantas | Ingredientes clave: Arroz integral fermentado orgánico, proteína de guisante fermentada orgánica, quinua orgánica, semilla de chía orgánica, amaranto orgánico | Proteína por ración: 17 gramos | Sabores: Chocolate, vainilla, sin sabor

Cómo se comparan las mejores proteínas en polvo

Otras proteínas en polvo que probamos

Nuestros evaluadores califican altamente la proteína en polvo XWERKS GROW, uno incluso la califica como una de las mejores que jamás hayan probado y otro señala que la fórmula se disuelve muy fácilmente en un batido suave.

Jones recomienda Sport Powder de Orgain a cualquier persona que trabaje para desarrollar músculo, dado el alto contenido de proteínas del producto de 30 gramos por porción.

Garden of Life es otra marca recomendada por expertos debido a sus prácticas de prueba acreditadas y certificaciones de terceros. Los probadores también dicen que produce algunas de las mejores proteínas en polvo veganas que puedes probar.

Natalie Rizzo, MS, RD , fundador de Greenletes y autor de Rendimiento plantado , le dice a SelfGrowth que le gusta Now Sports porque realiza pruebas de terceros en todos sus productos. (Asche y Jones recomiendan esta marca por la misma razón).

Otra marca preferida de Asche's, Ascent, fabrica proteínas en polvo de suero y de origen vegetal, por lo que debería poder encontrar una que se adapte a sus preferencias. El primero presenta una combinación única de proteína de suero regular y proteína de suero nativa, que está menos procesada y puede contener más proteína de la leche.

Beneficios de la proteína en polvo

Ahora que conoce las mejores proteínas en polvo que puede probar, analicemos los beneficios que pueden ofrecer, incluidos beneficios para el fitness y comodidad en el estilo de vida, todo ello en apoyo de su salud general. La proteína es uno de los tres macronutrientes vitales (junto con las grasas y los carbohidratos) que necesitamos en grandes cantidades.

Si bien todas las personas deben tener cuidado de consumir suficiente proteína, es particularmente importante si hace mucho ejercicio. Esto se debe a que además de apoyar nuestro sistema inmunológico, ayuda construir fuerza , potencia, resistencia y masa muscular, dice Jones. Si no ingiere suficiente proteína todos los días, a su cuerpo le resultará más difícil aumentar (e incluso mantener) el tamaño de sus músculos. La proteína también juega un papel importante en la recuperación del entrenamiento, ya que ayuda a reparar los microdesgarros en los músculos que ocurren después de entrenamientos intensos.

Si no obtienes suficiente proteína solo de tu plato, podría ser útil agregar un suplemento dietético como una proteína en polvo a tu rutina. Siempre debe consultar a su proveedor de atención primaria o a un dietista registrado para tener una idea más clara de sus necesidades proteicas individuales.

Si lleva un estilo de vida ajetreado, no disfruta del tiempo en la cocina y no puede encontrar una fuente de proteína que le resulte fácil, [las proteínas en polvo] pueden ser alternativas increíbles, dice LeVeque. La realidad es que es posible que no siempre tengas tiempo para comprar y preparar recetas de refrigerios ricos en proteínas. Ahí es donde la proteína en polvo puede entrar en juego: es una forma conveniente de obtener más cantidad de este macronutriente crucial en su dieta diaria.

La forma más sencilla de utilizar proteína en polvo es mezclarla con el líquido que prefieras y beberla, pero también puedes ser un poco más creativo. Jones recomienda mezclarlo en batidos, agregarlo a la avena durante la noche o incluso hacer sus propias barras de proteínas. Asche también agrega panqueques y gofres a esa lista, y señala que también pueden potenciar alimentos que ya son ricos en proteínas, como el yogur. (Tampoco entendemos por qué no podrías agregarlo a tus dulces favoritos, como los batidos).

Tipos de proteína en polvo

Cuando empiece a comprar proteínas en polvo, primero deberá elegir qué tipo de formulación desea. Uno no es necesariamente mejor que otro, pero hay algunas diferencias clave a considerar.

Muchos dietistas registrados consideran que la proteína de suero, que se crea cuando se agregan enzimas a la leche (generalmente de vaca), es el estándar de oro para la suplementación proteica, dice Asche. Esto se debe en parte a que es una proteína completa, lo que, como mencionamos anteriormente, significa que contiene los nueve aminoácidos esenciales que su cuerpo necesita para funcionar (en caso de que se lo pregunte, son histidina, isoleucina, leucina , lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina).

El suero también es generalmente fácil de absorber y digerir , siempre que no tengas un alergia a los lácteos o intolerancia a la lactosa, dice Asche. (Si le preocupa específicamente la lactosa, busque polvos elaborados con aislado de proteína de suero en lugar de concentrado de proteína de suero, ya que, como SelfGrowth ha informado anteriormente , las formas aisladas casi no contienen lactosa.)

La proteína caseína es similar al suero, ya que también proviene de la leche cuajada. Pero la caseína se elabora a partir de la cuajada misma, en lugar del líquido, y se deshidrata y procesa hasta convertirla en polvo.

La proteína de clara de huevo en polvo proviene de los huevos. No contiene lácteos, pero no es vegano, por lo que es una excelente opción para las personas que evitan los lácteos pero no han renunciado a todos los productos animales. Sin embargo, aviso: a algunos de nuestros críticos no les encanta el sabor ni el olor. Sin embargo, no lo descartes para mejorar tu repostería o batidos.

Si eres vegano, intolerante a los lácteos o prefieres comer menos alimentos de origen animal, probablemente quieras una proteína en polvo de origen vegetal. Las opciones más comunes incluyen proteínas derivadas de guisantes, frijoles, arroz integral y soja. Solo tenga en cuenta que ciertas fuentes de proteína vegetal se consideran incompletas, dice Asche, razón por la cual muchos de estos tipos de polvos combinan múltiples fuentes de proteína, lo que puede crear un perfil completo. La proteína de guisante en polvo se considera una proteína completa que contiene los nueve aminoácidos esenciales, por lo que Feller la recomienda para dietas veganas.

Cómo elegir la mejor proteína en polvo

Después de elegir el mejor tipo de proteína para usted, querrá asegurarse de que el polvo que elija se ajuste a sus gustos y presupuesto. Esto es lo que debe considerar:

Cuando evaluamos productos, comparamos el precio por porción en lugar del precio total. Los precios en esta lista oscilan entre $0,67 y $2,65 por porción, siendo el promedio de alrededor de $1,65, lo que creemos que es un buen punto al que apuntar si buscas una proteína en polvo a un precio razonable.

Bueno, aquí tienes una obvia, pero debes elegir una proteína en polvo que realmente te guste. ¿Quieres un sabor a postre que satisfaga tu gusto por lo dulce, o algo fresco y afrutado para despertar tu paladar?

Al elegir un sabor, también debes considerar cómo planeas usar el polvo. Por ejemplo, si le gustan los batidos, considere el sabor que combina con su mezcla favorita; y si desea incorporar el suplemento a su horneado, el sabor sin sabor podría ser lo mejor para usted. Asegúrese de consultar también las listas de ingredientes para detectar edulcorantes o aditivos adicionales que puedan afectar el sabor.

Cómo probamos las proteínas en polvo

Además de los aportes y recomendaciones de nuestros expertos, aquí hay algunos componentes clave que nuestros evaluadores consideraron y que influyeron en nuestras elecciones.

Si un polvo utiliza una fuente de proteína de origen animal (como suero) o una hecha de plantas es una preferencia personal, pero priorizamos opciones con un perfil de proteína completo, lo que significa que contienen los nueve aminoácidos esenciales que su cuerpo necesita para funcionar. .

Certificaciones de terceros como Elección informada para el deporte certificado y Certificado por la Fundación Nacional de Saneamiento (NSF) para el deporte asegúrese de que los productos incluyan los ingredientes que indican sus etiquetas y en la cantidad especificada, y también que no contengan nada que no esté listado, como contaminantes inseguros.

Esta es otra cuestión de preferencia personal, pero algunos edulcorantes artificiales y sustitutos del azúcar pueden causar problemas digestivos, por eso hemos resaltado dónde se usan.

Nadie quiere un batido arenoso y arenoso. Por eso, los evaluadores de SelfGrowth comparten cómo se agita cada polvo (guiño) para garantizar que seleccionamos polvos que se mezclen bien.

Un bote enorme de proteína en polvo siempre ocupará mucho espacio en tu despensa; pero una bolsa con cierre puede arrugarse a medida que la recorres, lo que puede ser una ventaja si tienes poco espacio de almacenamiento.

¿Para quién es buena la proteína en polvo?

La proteína es esencial para todos y los polvos pueden ser una forma eficaz de asegurarse de obtener la cantidad adecuada cada día. La cantidad diaria recomendada actualmente es 0,8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal (o 0,36 gramos por libra). Tenga en cuenta que esa cantidad de proteína es el mínimo promedio para prevenir la deficiencia; si es una persona activa, es posible que desee intentar consumir más cerca 1,4 a 2 gramos por kilogramo (o 0,64 a 0,91 gramos por libra), dice Jones. Si no estás seguro cuánta proteína necesitas realmente, lo mejor es que hables con un profesional de la nutrición.

¿Quién puede no encontrar beneficiosa la proteína en polvo?

La mayoría de las personas están en condiciones de agregar un sabroso batido (u otro alimento enriquecido con proteínas en polvo) a su dieta todos los días, ya que todos necesitamos algún nivel de proteína en nuestros alimentos. Pero el hecho de que sea un nutriente esencial no significa que deba comprar un polvo para complementarlo. Asche le dice a SelfGrowth que las proteínas en polvo pueden ser costosas y no son una necesidad de ninguna manera para satisfacer sus necesidades diarias, por lo que, para algunos, podría ser un gasto innecesario en comparación con las fuentes de alimentos integrales.

Si agrega proteínas en polvo a su dieta, asegúrese de hablar con su proveedor de atención médica para asegurarse de que está tomando suplementos de manera segura. LeVeque le dice a SelfGrowth que algunas condiciones médicas pueden hacer que el consumo excesivo de proteínas sea perjudicial. enfermedad renal terminal y algunas otras enfermedades raras pueden necesitar evitar el exceso de proteínas para el manejo de la enfermedad y deben conversar con sus médicos sobre las mejores fuentes de proteínas de alta calidad para sus necesidades. También agrega que los niños deben mantenerse alejados de los suplementos: no recomiendo el uso regular de proteína en polvo para los niños, que tienen necesidades de proteínas mucho menores y no necesitan introducir edulcorantes alternativos desde el principio.

Preguntas frecuentes

TL;DR? Entendemos que a veces lo único que desea son datos breves que le ayuden a tomar una decisión rápida. Con eso en mente, aquí están las respuestas a algunas de las preguntas más frecuentes sobre cómo elegir las mejores proteínas en polvo para sus necesidades dietéticas y estilo de vida.

Puedes apostar. Estudios muestran que las proteínas en polvo pueden ayudar con el aumento muscular, la recuperación del entrenamiento y son una fuente de minerales nutricionales . Sólo asegúrese de usarlos según las indicaciones, porque las investigaciones también apuntan a una conexión entre (excesivo) Consumo excesivo de proteínas y problemas renales. .

Los estudios muestran que de 20 a 30 gramos de proteína en forma de suplementos de proteína en polvo por día podrían aumentar la síntesis de proteínas musculares (pero esto puede variar según su salud y nivel de actividad). La mayoría de las proteínas en polvo vienen en porciones de ese rango, por lo que una cucharada debería ser suficiente. Siempre es una buena idea consultar a su proveedor de atención médica antes de cambiar la ingesta de suplementos.

La proteína en polvo generalmente es segura de usar todos los días. Sin embargo, Feller menciona que hay que mirar realmente la etiqueta de ingredientes y leer la información nutricional, para estar al tanto de cualquier aditivo o ingrediente como azúcar o edulcorantes artificiales que quizás desee limitar en su dieta. Una vez más, es inteligente que un proveedor de atención médica apruebe su rutina de proteínas.

La mayoría de las personas mezclan proteínas en polvo con leche, agua o en un batido, pero Feller dice que hay otras formas de consumirlas. Puedes hornear con él, dice, y agrega que a veces lo incorpora a recetas en lugar de harina.

El mejor momento para tomar un batido de proteínas En realidad es bastante subjetivo. Jones dice que es más beneficioso cuando no tienes ancho de banda para preparar una fuente de proteínas integrales, ya sea para el desayuno o después de tu entrenamiento . Asche se hace eco de esta recomendación y dice que no es necesario pensar demasiado en ello: importa más la cantidad de proteína total que consumes a lo largo del día en general, que el momento.

Lectura relacionada:

• 31 cenas ricas en proteínas que saben deliciosos y te mantienen lleno
• ¿Qué son los suplementos previos al entrenamiento? ¿Los necesita?
• Los 10 mejores zapatos de levantamiento de pesas para mantener una buena forma