Probablemente ya conozcas algunos de los principales culpables de la hinchazón . Los alimentos que producen gases, como los frijoles, las coles de Bruselas y los edulcorantes artificiales, son miembros bien conocidos de este grupo, al igual que los viajes y el consumo excesivo de sodio. Pero comer demasiado rápido es otra de las principales causas de hinchazón, y es un hábito tan fácil de adquirir que es posible que no te des cuenta de que lo estás haciendo. Si alguna vez te has preguntado por qué te sientes hinchado, incluso después de una comida llena de antiinflamatorios, esta podría ser la razón.
El cerebro de la mayoría de las personas tarda unos 20 minutos en registrar que están llenos. Marisa Moore , R.D.N. y consultor en Atlanta, Georgia, le dice a SelfGrowth. ¿Cuándo fue la última vez que tardaste tanto en terminar una comida? Exactamente.
Comer demasiado rápido le quita al cuerpo la oportunidad de realizar un seguimiento de su consumo y enviar las señales de saciedad adecuadas a su cerebro, lo que significa que puede terminar con esa sensación de saciedad excesiva y su frecuente compañero: un estómago distendido.
Además, cuando devoras la comida, probablemente no la estés masticando bien, Brigitte Zeitlin, M.P.H., R.D., C.D.N., fundadora de la empresa con sede en Nueva York. Nutrición BZ , le dice a SelfGrowth. En ese caso, hinchazón puede ser la forma que tiene tu cuerpo de decir: 'Que te jodan por hacer que mi trabajo de descomponer tu comida sea mucho más difícil, aquí tienes una buena recompensa por tus esfuerzos'.
Acelerar una comida también significa que es posible que inhale más aire del que tomaría de otra manera. Las burbujas de aire en el estómago pueden provocar hinchazón, gases y simplemente hacerte sentir incómodo, dice Zeitlin.
Por supuesto, hay algunos alimentos que pueden hacer que tus jeans se sientan más ajustados sin importar qué tan lento los comas, como las verduras crucíferas. Pero hay una diferencia entre sentirse hinchado cuando los comes y sentirte hinchado cuando los comes. cualquier cosa . Aunque la hinchazón frecuente puede ser un signo de una afección como enfermedad celiaca , también puede ser una pista sobre la forma en que comes, dice Zeitlin.
Puede que le cueste un poco acostumbrarse, pero es posible cambiar esta faceta de sus hábitos alimentarios. Sé que suena aburrido, pero reducir el ritmo es realmente la solución, dice Moore. Una de las formas más sencillas de hacerlo es evitar comer distraído. Tómate un tiempo para sentarte y disfrutar realmente de tu comida, dice Moore. Sí, eso significa que no hay pantallas mientras comes (o al menos, prestar más atención a lo que hay en tu plato que a lo que hay en tu pantalla; no somos monstruos totales).
También puedes tomar bocados más pequeños o dejar el tenedor entre bocados, dice Moore. Otro consejo útil para reducir la velocidad, según Zeitlin: intente tomar un sorbo de agua antes de llevarse más comida a la boca (y tenga en cuenta que el agua carbonatada, si bien es excelente para hidratarse, puede contribuir a la hinchazón). Aquí hay muchas otras formas de comer de manera más consciente.
Si notas que tragas con dificultad o tragas grandes cantidades, entonces probablemente no estés masticando la comida el tiempo suficiente, dice Zeitlin. Debes masticar hasta el punto en que la comida se absorba de forma natural, no en grandes tragos. Un consejo común para lograr esto es masticar la comida una cierta cantidad de veces por bocado, digamos 20, pero no hay razón para ser tan metódico si eso no es lo tuyo. Solo asegúrese de que su comida y sus dientes obtengan algo de QT con cada bocado.
Además de prevenir la hinchazón, incorporar estos consejos para una alimentación consciente es fundamental por otra razón. Cuanto más tiempo dediques a comer, es más probable que comas menos de forma natural, dice Zeitlin. No se trata de ser demasiado restrictivo o comer menos calorías de las adecuadas para su cuerpo —Se trata de adquirir el hábito de consumir todo el combustible que necesites, ni más ni menos.
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